شناسه : 102
سه شنبه 19 دى 1396 ساعت 23:09 2018-1-9 23:09:59
جهت هرگونه انتقاد یا پیشنهاد از طریق سامانه پیامک 30005656 با ما در ارتباط باشید.

کروکت (croquette) نوعی کوفته فرانسوی است که میتواند با مواد مختلفی پر شود. شما از کروکت می توانید به عنوان غذای اصلی، تزئین غذا یا سر میز اردور استفاده کنید.

 

 

مواد لازم برای تهیه کروکت های چیکوی سولیکو:

·         کوکتل چیکو سولیکو

·         سیب زمینی 5 عدد

·         تخم مرغ 3 عدد

·         سیر خام 3 حبه

·         پیاز 1 عدد

·         پنیر پیتزا به مقدار لازم

·         نمک و فلفل

·         آرد سفید و آرد سوخاری :به مقدار لازم

 

 

طرز تهیه کروکت کوکتل چیکوی سولیکو

سیب زمینی ها را آب پز کنید. کوکتل چیکوها را بدون برش زدن سرخ یا گریل کنید. سیب زمینی های آب پز را رنده  و با پیاز و سیر رنده شده و نمک و فلفل مخلوط کنید. مقداری از این مخلوط را با دست صاف و پهن کنید و روی آن مقداری پنیر پیتزا و یک عدد کوکتل چیکوی سولیکو قرار دهید و و دور تا دور مخلوط سیب زمینی را به هم برسانید تا کراکت به شکل یه گلوله در بیاید. به این ترتیب مخلوط سیب زمینی لایه بیرونی و کوکتل چیکو و پنیر، لایه داخلی کروکت را تشکیل میدهند. حالا هر کدام از کروکت ها را در سه ایستگاه 1-آرد سفید 2- تخم مرغ زده شده 3- آرد سوخاری بغلتانید و در آخر سرخ کنید.

آلبوم تصاویر

اضافه کردن دیدگاه جدید