|
تاریخ اضافه نمودن: 08/08/2009 13:19:00 | تعداد نمایش:
144
|
سس هزار جزیره
مواد لازم
▪ سس مایونز: ۲ پیمانه ▪ نمک و فلفل: به میزان لازم ▪ سرکه سفید: یک چهارم پیمانه ▪ تخم مرغ: سفت رنده شده ۲ عدد ▪ خیار شور: رنده ریز شده یک سوم پیمانه ▪ پیازچه: خرد شده ۵۰ گرم ▪ ساقه کرفس(مغز کرفس): ریز خرد شده ۵۰ گرم
طرز تهیه ابتدا در یک کاسه سس مایونز و نمک و فلفل و سرکه را ریخته و خوب مخلوط میکنیم.بعدش تخم مرغ رنده شده خیار شور پیازچه و ساقه کرفس رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یه دست بشه.نکته مهم اینجاست که اجزای تشکیل دهندش باید خیلی ریز باشه که قابل تشخیص نباشه..این سس برای سرو انواع بنیه ها مثل میگو و شنیسل مرغ خیلی عالی میشه.
|