|
تاریخ اضافه نمودن: 08/08/2009 14:24:00 | تعداد نمایش:
138
|
سالاد لوبیا و گوجه فرنگی
مواد لازم
–لوبیا سفید: 1 پیمانه
– پیازچه خرد شده: 2/1 پیمانه
– خیار شور خرد شده: 2/1 پیمانه
– تخم مرغ آب پز: 4 عدد
– سس مایونز: 3/1 پیمانه
– سرکه یا آب لیمو: 1 قاشق سوپخوری
– روغن زیتون: 3 قاشق سوپخوری
– نمک: به میزان لازم
طرز تهیه
لوبیا سفید را با آب و نمک بپزید . سپس در آبکش بریزید تا آب آن گرفته و لوبیا سرد شود . 3 عدد از تخم مرغها را پوست گرفته و خرد کنید سپس به همراه لوبیا ، پیازچه و خیار شور داخل کاسه بریزید . سس مایونز ، سرکه یا آب لیمو ، روغن زیتون و نمک را با هم مخلوط کرده و روی سالاد بریزید . یک لایه از بالای گوجه فرنگی را بردارید و داخل آن را با احتیاط خالی کنید . حال از مخلوط سالاد ، داخل گوجه فرنگی ها را پر کنید و با یک تخم مرغ باقیمانده روی گوجه فرنگی ها را تزیین کنید .
|
