|
طرزتهيه:
ابتدا در يک کاسه، کره، آرد، خمیر مایه، يک عدد تخم مرغ، شکر، نمک و شیررا با هم مخلوط می کنیم. آنقدر ورز می دهيم که خمير به دست نچسبد.( اگر خمير به دست شما می چسبيد، دوباره مقدار کمی آرد به آن اضافه کنيد).
حالا بر روی خمير آماده شده يک کيسه می کشيم و می گذاريم يک ساعت بماند.
سوسیس کوکتل گوشت سوليکو را سرخ کنيد.
پس از گذشت يک ساعت، خمير را دوباره ورز دهيد و به چند تکه مساوی تقسيم کنيد.تکه های بريده شده را بصورت رشته های بلند در بياوريد. ( به شکل مار)
سپس هر يک از رشته های خمير را دور سوسيس بپيچيد.پس از آنکه تمام سوسيس ها را چيديد، آنها را داخل سينی فر قرار دهيد.( سينی را داخل فر قرار ندهيد)
20 دقيقه صبر کنيد.زرده تخم مرغ را داخل يک ظرف ريخته و سپس با استفاده از قلم مو، آن را بر روی خمير ها بماليد و بعد روی آنها کنجد بپاشيد.حال سينی فر را داخل فر تحت حرارت 180 درجه سانتی گراد يا 355 درجه فارنهايت بمدت 10 دقيقه قرار می دهيم.
| 
