تاریخ اضافه نمودن: 09/02/2009 15:24:00 | تعداد نمایش: 112
آش شیرازی
برنج
يک پيمانه
نخود
نصف پيمانه
لوبیا چیتی
يک پيمانه
عدس
يک پيمانه
گوشت گردن گوسفند
نيم کيلو
قلم گوساله
يک يا دو عدد
پياز داغ
يک پيمانه
سبزی آش )تره- ترخان – مرزه – کمی جعفری(
نيم کيلو
آرد گندم و برنج
دو قاشق غذاخوری
نمک،روغن و فلفل
به ميزان لازم
طرز تهيه:
حبوبات را از شب قبل خیس می کنیم و یکی دو بار آب آنرا عوض می کنیم و با قلم گوساله می پزیم و نصف این حبوبات را کاملا له می کنیم تا آش لعاب کافی بیندازد . گوشت گوسفند ی را می پزیم و کاملا ریش ریش می کنیم. آب را به جوش می آوریم و سبزیجات را کاملا می پزیم ، بعد برنج را اضافه می کنیم ( همیشه سبزی را قبل از برنج می پزیم ، چون برنج زود می پزد و نمی گذارد سبزی کاملا بپزد ) بعد حبوبات را اضافه می کنیم ، همینطور پیاز داغ و در ادامه کار آرد را با کمی آب سرد حل می کنیم و به آش اضافه می کنیم0 این آش کشک و نعنا داغ ندارد و می توان به دلخواه اضافه کرد.
اظهارنظر بازدیدکنندگان (0)
(اظهارنظر موجود نمیباشد. شما اولین باشید.)
لطفا جهت اضافه نمودن اظهار نظر خود در باره این مقاله، ابتدا عضو سایت شوید. جهت ورود به بخش اعضا و یا تکمیل فرم عضویت جدید اینجا کلیک کنید!
علت اینکه ایران واردکننده مرغ می شود نیازمند بررسی جدی است 4/5/1389
رئیس هیئت مدیره اتحادیه تعاونی مرغداران گیلان گفت: به نظر می رسد رویکرد بازرگانی حمایت از تولید کنندگان مرغ نیست زیرا در غیر اینصورت بطور جدی علت اینکه ایران وارد کننده مرغ می شود در حالیکه تولیدات مازداد نیاز دارد را بطور جدی بررسی می کرد.
افزایش و کاهش شدید قیمت گوشت مرغ به ضرر تولیدکننده است 3/5/1389
مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغ گوشتی ایران، گفت: تولیدکنندگان گوشت مرغ بدنبال حدی از ثبات در قیمت محصول خود هستند؛ به نوعی که از فعالیت اقتصادی خود سودمند شوند و تقاضا نیز در بازار وجود داشته باشد.
شیوع نوعی از بیماری ویروسی تنفسی طیور در مرغداری های کشور 3/5/1389
مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی ایران از مشاهده نوعی از بیماری ویروسی طیور در برخی واحدهای مرغداری کشور خبر داد و از تولیدکنندگان در خواست کرد در صورت مشاهده هرگونه بیماری، تشکل ها و ادارات کل دامپزشکی منطقه خود را در جریان قرار دهند.
