|
شرکت سوليکو با 30 سال تجربه توليد فرآورده های گوشتی، تحت پروانه بهداشتی بهره برداری از اداره کل دامپزشکی استان تهران و با هدف پاسخگويی به نياز مصرف کنندگان، اقدام به عرضه انواع گوشت مرغ و جوجه کباب بصورت تازه بسته بندی شده است. در راستای نيل به اين مهم، کليه مراحل زنجيره تامين با رعايت استانداردها و ضوابط بهداشتی به شرح زير صورت می پذيرد:
1- تامين گوشت دام: دامی که گوشت آن بصورت بسته بندی عرضه می شود از مراکز معتبر و تحت نظارت اداره دامپزشکی تهيه می گردد. کشتار آن بصورت مکانيزه است و قبل و بعد از ذبح اسلامی، سلامت گوشت به تاييد متخصصين دامپزشکی می رسد.
2- استحصال: فرآيند قطعه قطعه کردن دام در يک محيط کاملاً بهداشتی و استاندارد و در شرايط برودتی مناسب انجام می گيرد.
3- بسته بندی و حمل و نقل: بسته بندی گوشتها نيز بصورت کاملاً مکانيزه انجام پذيرفته و جهت حمل و نقل محصولات از خودروهای مجهز به سيستم برودتی استاندارد استفاده می شود.
| 
;)
